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来自: 青木森森 > 《酒文化、茶文化及咖啡、饮食》
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图解自制葡萄酒
图解自制葡萄酒以下把我做葡萄酒的过程图解给各位网友。第二天重买了葡萄重做。这是用唯一的用玫瑰香葡萄做的一罐,这个品种的葡萄不太...
为什么大部分的葡萄酒瓶都是绿色的呢?
为什么大部分的葡萄酒瓶都是绿色的呢?一点点的氧气对葡萄酒是好的,更能够展现出葡萄酒的香气、风味,这也是为什么我们要醒酒、摇杯的原因之一。但是太多的空气就糟了,会让葡萄酒变得过度氧化,有时...
喝剩下的葡萄酒怎么保存
喝剩下的葡萄酒怎么保存。把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒尤为重要,特别是如果你不想让让因年份久远而沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌玷污珍贵的葡萄酒。在储存一瓶重新封...
法国进口葡萄酒的酒瓶底部为什么是凹陷的
法国进口葡萄酒的酒瓶底部为什么是凹陷的。由于葡萄酒的独特酿造工艺和葡萄酒所含成分,葡萄酒经过存放以后,是会产生一些沉淀物的,这包括色素、单宁以及酒石结晶等等。特别是好的进口葡萄酒,瓶子底...
听说,“酒窝”越深的葡萄酒质量越好?
听说,“酒窝”越深的葡萄酒质量越好?因为当时葡萄酒的酿造工艺还比较落后,没有低温结晶技术,酒液里会有很多果皮和残渣。1、所有的葡...
葡萄酒瓶底凹槽的秘密
葡萄酒瓶底凹槽的秘密音符君在中国一直听到关于葡萄酒瓶底部凹槽的传闻,有的认为凹槽是为了“偷工减料”,用更大的瓶装更少的酒,有的...
自制葡萄酒出窖——全程过程图片文字记录
自制葡萄酒出窖——全程过程图片文字记录『成都』自制葡萄酒出窖——全程过程图片文字记录访问数:9269 回复数:254楼主 回复 作者:玩...
葡萄酒喝完就把瓶子扔了?太糟蹋啦!
葡萄酒喝完就把瓶子扔了?葡萄酒瓶各式各样,有如长笛、有如香水瓶,有的标有画作,而有的刻有浮雕,如此漂亮的瓶子又怎么忍心喝完便扔...
家庭自制葡萄酒的做法
四、搞葡萄:每一串拎起来冲洗干净后,摆在通风的地方把多的水分凉干,之后用一把刃口利些的剪开始摘葡萄,这是个力气活没有手劲的妈妈可以让孩子爹帮忙,用剪刀尖连葡萄蒂上的小梗一起剪下来,边剪可...
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