五花肉+莲藕+米粉+腐乳+豆瓣酱是如何蒸出一碗好吃的粉蒸肉的？粉蒸肉也算是家常菜中的美食，如何做一碗好吃的粉蒸肉？往下看，蒸是一种非常重要的烹饪方法，做好一碗好吃的粉蒸肉有四个步骤： 第一步：首先是要准备食材：五花肉、米粉和莲藕。腌制要用到的配料是：姜片、蒜、豆瓣酱、腐乳 准备五花肉一块、莲藕一筒、蒸肉用的米粉一碗，姜片若干、蒜头若干、豆瓣酱少许、腐乳一块，料酒一点点 第二步：处理五花肉、切成薄片、藕切成大一点藕块 将五花肉切成薄片，藕切成块状。然后将肉片和姜片放入锅中煮开，去掉猪肉的血水和浮沫，这样肉片吃起来也会更加的健康。 第三步：分别用豆瓣酱和腐乳腌制五花肉片和藕块，腌制时间大约1小时 先腌制肉片，将肉片和豆瓣酱、腐乳、半碗米粉放入碗中，加入一点点料酒，用手抓匀，让每片肉都均匀的包裹时豆瓣酱和腐乳，然后在肉片的上面放2片姜片和蒜头腌制一个小时。 腌制藕块，倒入剩下的半碗米粉、一点点豆瓣酱和腐乳进行腌制。 第四步：将腌制入味的五花肉片和藕块摆放在一个碗里，上锅去蒸，蒸的时间我昨天花了2个小时。 一个小时后腌制的肉片和藕都已入味，将肉片均匀的摆放在藕块的上面，然后放几片姜片，淋上一点腐乳汁就可以上锅蒸了，我大约花了2个小时左右。 小窍门：
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