|
小炒肉，不管是城市还是农村，南方还是北方都会有一道自己的小炒肉。不吃辣椒的也会来几口！实在是经久不衰最受欢迎的一道小菜。不知不觉会吃很多饭哦！ 准备食材：猪肉、青红尖椒、青蒜苗 猪肉肥瘦分开，瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用，蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油 热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油 放大蒜梗翻炒几下 倒下辣椒继续翻炒、最后加上蒜苗 倒下辣椒继续翻炒、最后加上蒜苗 起锅前加入家乐热炒鲜露快炒即可。鲜露使菜式更加色香味俱全 |
|
|
