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宫保鸡丁大家应该都吃过吧?今天，小编给你介绍一道宫保豆腐。色泽红亮、又香又辣，好吃的不得了~ 宫保豆腐
食材：豆腐、花生米、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、盐、淀粉、醋、香油 做法： 1、豆腐洗净切好，泡在清水中，花生米用平底锅炸香，备用。
2、姜葱蒜分别洗净，姜、蒜切末，葱切段，去一个小碗，用醋、盐、香油、白糖、淀粉，加入少许的水调成碗汁。 3、坐锅热油，放入姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱、花椒爆香，然后放入花生米和豆腐丁，翻炒均匀。
4、倒入碗汁，翻炒至汤汁粘稠，关火出锅，即可。 这道宫保豆腐的做法和宫保鸡丁差不多，只是把鸡丁换成豆腐。又香又辣，实在太开胃了，吃一口就停不下来了! |
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