西兰花炒虾仁，价值极高！！

 西兰花具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。虾仁是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的十倍，虾仁的营养价值极高，还能增强人体免疫力。

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              材料

西兰花                      1小棵

虾仁                          10只

大蒜                           1辦
生抽                            少许
盐                                少许
淀粉                            2克
胡椒粉。                     少许

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                         步骤
1．西兰花洗净后将西兰花去掉粗茎，切成小朵

2．用锅烧开水后加少许盐，将西兰花放入锅煮几分钟熟透后捞出待用

3．虾仁用生抽、淀粉、胡椒粉腌一下待用

4．锅里倒入少许油，下蒜末、下虾仁炒至变色

5．放入西兰花炒均

6．上碟