By 庭仔妈 用料
做法步骤1、猪里脊肉切块(不要太薄) 2、用刀背拍扁。 3、交错敲打出纹路,方便好入味。 4、放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。 5、腌好后两面撒一层面粉。 6、鸡蛋打散,放蛋液里滚一圈。 7、两面裹上面包糠。 8、锅里放油,油烧热炸至两面金黄,捞出沥干油,重复再炸一遍即可。 9、可以蘸上蕃茄酱或生抽吃,味道超赞~ |
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