简直极致美味到任性 | 黄金炸猪排

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原创作者 庭仔妈

食材

猪里脊肉2块	鸡蛋1个
面包糠适量	面粉适量
胡椒粉适量	料酒适量
食盐适量

步骤

1. 猪里脊肉切块（不要太薄）

2. 用刀背拍扁。

3. 交错敲打出纹路，方便好入味。

4. 放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。

5. 腌好后两面撒一层面粉。

6. 鸡蛋打散，放蛋液里滚一圈。

7. 两面裹上面包糠。

8. 锅里放油，油烧热炸至两面金黄，捞出沥干油，重复再炸一遍即可。

可以蘸上蕃茄酱或辣椒酱吃，味道超赞

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