秘制红糖椰汁马蹄糕学会这个，从此告别茶餐厅

马蹄糕应该是每个美食爱好者的最爱，加椰浆就更棒了，这次这个做法，超级好吃啊，最大程度发挥椰浆的香味，吃起来真的好香

准备食材：马蹄粉 380g 椰浆 400ml 红糖 250g

配料：炼奶 50ml 清水 5碗 马蹄 适量

简单做法如下：

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250克红糖加2碗水煮。

2

马蹄粉加1碗水揉成团

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三分之二马蹄粉团加入2碗清水拌匀。

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煮好糖水加入2勺粉浆，搅拌成稀糊状。

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边搅拌边倒入糖水拌匀。

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切碎马蹄加入粉浆中。

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椰浆加入炼奶拌匀。

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把椰浆倒入剩下粉团中搅拌均匀。。

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热水上锅蒸，加入红糖粉浆蒸至透明。

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再加入椰浆粉浆蒸熟，反复多次。

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也可以用模具蒸，一层层蒸。

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蒸好后放凉。

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把马蹄糕翻出来，很好脱模。

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彻底凉后脱模切。

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切小块就可以吃了。