哪些食物能直接降糖？
糖尿病，又叫做“不死的癌症”，很多人闻之色变！如果不注意调理，长期处在高血糖状态，会引发各种疾病，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍等。哪些食物能直接降糖控糖呢？
18个回答1、魔芋魔芋有降血糖的功能，经常吃点魔芋的糖友，可以明显感觉到血糖更加平稳。下面听参花糖管家细细道来。 魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，其中钾元素、和硒元素对防治糖尿病、高血压都有奇效。魔芋中含有的铬元素，可以延缓葡萄糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，有效延缓餐后血糖的上升速度。 食物纤维在肠胃吸收水分膨胀，体积增加，增强饱腹感，可溶性纤维形成了胶态，延缓了葡萄糖和脂肪的吸收。逐渐使血糖和血脂水平下降。从而可以有效防治高血糖、高血脂类疾病的发生。还可以增加血液中胰岛素的含量，减轻胰岛细胞的负担。 魔芋含有的葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化，因而可以吸附胆固醇和胆汁酸，从而降低血清胆固醇，可有效地防治高血压和心血管疾病；此外，魔芋中的膳食纤维可以增强肠胃蠕动，促进排便。 魔芋这么多好处，那能随便吃吗？答案当然是不可以的。 魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，必须煎煮3小时以上才可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。魔芋不易消化，每次不宜多食。 糖友该怎么吃呢？下面给糖友推荐一道清炒魔芋丝 【材料】魔芋250克，火腿30克，黄瓜20克，葱段、姜丝各5克，盐3克，植物油10克。 【做法】 1．将魔芋洗净，切丝；火腿、黄瓜洗净，分别切丝。 2．锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香，然后加入魔芋丝、盐炒入味，放入黄瓜丝炒熟即可。 现在再来介绍几种常见的“植物胰岛素”，除了苦瓜，还有这些蔬菜；医生推荐最有效降糖吃法。一、苦瓜苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还能刺激胰岛素释放。试验证实：苦瓜皂苷控制高血糖总有效率可达78.3%。 降糖吃法：苦瓜1个，去瓤切片、煮水喝；每天三杯。 热量：代茶饮，几乎为零。 二、桑叶桑叶含有一种名为“脱氧野尻霉素”的物质，其作用相当于天然α葡糖苷酶抑制剂。它在人体内能抑制血糖的急剧升高，且对人体无任何副作用。 降糖吃法：《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴”；既煮水代茶喝。 热量：代茶饮，几乎为零。 三、莴笋莴笋中含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对预防糖尿病有帮助。莴笋中还可促进胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助作用。 降糖吃法：莴笋切丝，加醋等调味品凉拌食用。 热量：14大卡/100g，相当于面粉的1/24。 四、黄瓜黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素c、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜，大有益处。 降糖吃法：榨黄瓜汁或用醋凉拌食用。 热量：15大卡/100g，相当于面粉的1/23。 五、南瓜南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。 南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。 降糖吃法：蒸或煮食南瓜 2—3两，替代部分主食。 热量：22大卡/100g，相当于面粉的1/17。 六、洋葱洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素a和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病及血脂异常者最为适宜。 降糖吃法：洋葱切片，绰水去除辛辣后，加醋调食。 热量：39大卡/100g，相当于面粉的1/9。 七、肉桂
肉桂性味辛温，不仅具有补元阳、暖脾胃的作用；还可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。 降糖吃法：烹调食物时加入适量肉桂末，每天3克左右。 热量：199大卡/100g，相当于面粉的3/5。 八、银耳
银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3～4小时延长至8～12小时。 降糖吃法：银耳凉水泡发后，煮汤食用；每次一朵约10克。 热量：200大卡/100g，相当于面粉的3/5。
感谢邀请！ 理论上来说，没有能直接降糖的食物，任何食物都带有能量，只要被人体消化后必定会让血糖上升。 但一些食物由于质地粗、膳食纤维含量丰富、低聚糖较多，加上总能量也不高，所以升高血糖的速度非常缓慢，甚至努力咀嚼它们，消化他们用的能量都要比单位时间它们提供的能量多，适合糖友；另外一些食物升糖指数低，升糖缓慢，比如奶蛋类，蔬果类，一般把这些食物认为是对糖友很友好的食物，能够辅助降低血糖。
另一些食物可能由于能促进体内脂肪排空、抑制脂肪、胆固醇吸收，这种食物也被认为是可以辅助降低血糖的食物，而且对三高人群也是很好的选择。 例如患有二型糖尿病的朋友，二型糖尿病不适合高脂高油饮食，而如果选用这些促进脂肪排空，能抑制脂肪、胆固醇吸收的食物能辅助他们减少体内脂肪堆积，排出血液中游离的脂肪酸，起到保护血管、平稳升高血糖的作用。
一些可以辅助平稳血糖的食物有粗粮杂豆类，比如燕麦、青稞、麦麸、糙米，芸豆、红豆、黑豆、黑米、小米等等，这些食物就是提到的质粗、膳食纤维丰富，富含低聚糖的食物，可以用它们代替一部分主食，可以有效地平稳血糖波动。 另外还有各种蔬菜，比如黄瓜，韭菜、芹菜等等，它们热量低，纤维素丰富，把它和其他食物一起吃的话也能使血糖波动更平稳。 水果中也含有丰富膳食纤维，而且维生素丰富。更多人害怕果糖影响血糖波动，其实果糖对血糖影响不算大，只要选对低GI（升糖指数低）的食物吃，利大于弊，比如猕猴桃、柚子、樱桃、苹果等。 豆制品、奶制品也对血糖友好，比如豆腐皮，豆腐干，牛奶，酸奶。
糖尿病人是可以喝牛奶的，牛奶中的乳糖对血糖影响并不大，而且把牛奶和主食一起吃还有助于减缓血糖上升速度，酸奶中的乳酸也有同样功能。但要注意牛奶不是含乳饮料，酸奶也不等同于风味酸奶。含乳饮料中糖分偏多，而蛋白质是很少的；而风味酸奶中时常也加了很多糖、香精、果干等等不利于平稳血糖的东西。 所以，不能说有直接降糖的食物，但是可以利用很多缓慢升糖的食物和其他食物同吃，起到平稳升糖，辅助降低血糖的效果。 专家为糖友梳理了几种降糖食物。特别是有糖尿病的，赶快收藏转发给他们吧。 魔芋
所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果，能延缓葡萄糖的吸收，可有效地降低餐后血糖，从而减轻饥饿感。每餐宜食80克左右。不要用太油腻的方法烹饪。 玉米 含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，能够有效预防糖尿病并发症的发生。糖尿病患者每日可进食200克(带棒)玉米，同时减少25克主食，以保持总热量不变。 三源金米 三源金米以长白山清源地区按绿色标准种植的玉米为原料，采用专利技术制成的抗性糊精化淀粉食品。在煮粥大米和菜肴中适量加入，增香味，添糯性，食无粗粮口感。同时也是糖尿病人的好伴侣，三源金米中的抗性淀粉可有效控制血糖上升。 黑米 能够有效地控制体重，平稳血糖。每餐食量应控制在50克左右。消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和年老体弱者更是如此。 荞麦 所含的镁和铬有有利于防治糖尿病。荞麦可制成荞麦汤、米果、蒸饺以及制作成面食如发糕、面条等。荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。 黄瓜 新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪，降低肥胖症的发生率，这对防治糖尿病及其发生和发展均具有重要意义。糖尿病患者每日可进食500克或更多。可作为正餐或在两餐之间作加餐食用。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃黄瓜。 韭菜 含有一定量的膳食纤维，对降低血脂有益处。糖尿病患者每日食量不超过50克为宜。阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食。 南瓜 铬含量居各类蔬菜之首，可促进体内胰岛素的释放，使糖尿病患者胰岛素分泌正常，这对降血糖十分有效。南瓜中含有一定量的糖，过多食用会引起血糖增高。南瓜性温，平时脾胃热炽盛者少食。 感谢您关注农地圈y 说到血糖相信大家都很清楚，血糖过高会对我们的身体造成很大的危害，在我们的日常生活中，有很多的天然食物能够起到降低血糖的作用。 桑叶茶：降血糖，预防糖尿病。桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效。 芋头：芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。 番石榴茶：可预防血糖上升。茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。 洋葱：洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。洋葱特有的黄色色素成分一一槲皮素具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。 山药：山药中的黏滑成分能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。 降血糖是一项艰辛和需要耐力的任务和工作，从口中下功夫，是既方便、健康又收效高的方法。 首先这个题目起的不对，没有食物可以降低血糖；只是食物之间互相比较，有些吃完对血糖影响较小，如蔬菜奶豆类，有些吃完对血糖影响比较大，如主食；其次，饮食是糖尿病人治疗的基础，不论处在糖尿病的哪个阶段，都需要控制饮食，控制饮食不是让大家少吃或挨饿，而是需要选择对血糖影响较小的食物，选对了也可以好好享受美食，毕竟没有美食的生活是单调的，少了很多乐趣；第三，如何选择食物非常关键，不能只选择某一类对血糖影响小的食物，如只吃蔬菜是不行的，因为每一类食物可以给身体提供不同的营养素，合理搭配要做到粗细搭配〈增加粗粮减少细粮，粗粮比细粮对血糖影响小〉，少量多餐〈正餐扣除一些作为加餐食用〉，定时定量〈饭点饭量固定〉，七八分饱〈不要吃十分饱〉，混合搭配〈升糖快的主食搭配升糖慢的蔬菜同时进食，可以平缓餐后血糖〉；最后，大家应当更多去了解糖尿病知识，知己知彼才能百战不殆，糖尿病治疗的目标是将血糖平稳在正常范围，并不是越低越好。详细饮食知识大家可去我主页参考我的文章，我会定期更新，希望对大家有所帮助。 
降血糖食物：玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精。
食物血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。高升糖指数的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，容易升高血糖；低升糖指数食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖升高较低。 一样的食物，不同的加工方法会有不用的血糖反应，比如粗粮细做、高温慢炖等做饭方式都会使食物血糖生成指数升高。 做饭时注意以下几点，可以有效降低这个指数。 1. “粗”粮不要细作 如面包，小麦粉面包的血糖生成指数约为70，但加入75%~80%大麦粒的面包则为34，所以，提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包。 2. 做饭时“偷点懒” 蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利。 3. 增加主食中的蛋白质 小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意面37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品。 4. 急火煮，少加水 加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。 提醒！ 1. 糖尿病患者应当摄取血糖生成指数低的食物。比如，同样是荤腥，米饭加猪肉的血糖生成指数有73.3，而米饭加鱼只有37.0。依照这样的排列顺序，根据情况合理安排，用血糖生成指数来选择食物，更适合一些。 2. 控制总能量很重要。任何类型的脂肪食物不管血糖生成指数是多少，吃下去以后，都要记入一天的总热量。 啥也不说了，咱来看段视频
糖尿病最全的饮食宜忌
1 魔芋 魔芋所含的葡萄甘露聚糖对降低血糖有较好的效果，能延缓葡萄糖的吸收，可有效地降低餐后血糖，从而减轻饥饿感。每餐宜食80克左右。不要用太油腻的方法烹饪。 2 玉米 含有丰富的矿物质、膳食纤维、维生素以及不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，能够有效预防糖尿病并发症的发生。糖尿病患者每日可进食200克(带棒)玉米，同时减少25克主食，以保持总热量不变。
3 芹菜 有丰富的膳食纤维，能改善糖尿病患者细胞的糖代谢。 4 黑米 可有效地控制体重，平稳血糖。但注意消化不良的人不要吃未煮烂的黑米，食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和年老体弱者更是如此。
5 荞麦 所含的镁和铬有利于防治糖尿病。荞麦可制成荞麦汤、米果、蒸饺以及制作成面食如发糕、面条等。荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。 6 黄瓜 新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪，降低肥胖症的发生率，这对防治糖尿病及其发生和发展均具有重要意义。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃黄瓜。
7 韭菜 含有一定量的膳食纤维，对降低血脂有益处。阴虚火旺和胃肠虚弱的人不宜多食。 8 西红柿 番茄红素具有防止体内胰岛素功能恶化且使胰岛素保持降低血糖到正常值的功能。
9 洋葱 有润肠功能，所含的物质均有一定的舒张血管的能力，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降和预防血栓形成。 10 芦笋 芦笋所含香豆素等成分有降低血糖的作用，中老年2型糖尿病患者经常服食芦笋制剂或食品，不仅可改善糖尿病症状，而且对糖尿病并发症也有较好的防治作用。
11 苦瓜 有降低血糖的作用，新鲜汁液是糖尿病患者的理想食品。 12 海带 海带中的岩藻多糖，是极好的食物纤维，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。每日摄食15-20克为宜。
13 菠菜 含有铬和一种类似胰岛素样的物质，对控制血糖可产生一定的益处。 14 黑木耳 含有一种叫做多糖体的物质，此物质和黑木耳中膳食纤维共同作用可以延缓碳水化合物的吸收，有一定的控制血糖的功效。 15 赤小豆 热量偏低，含有的膳食纤维较高，具有降血糖的功效。 16 猕猴桃 含有大量的天然糖醇类物质肌醇，对调节糖代谢有正面效应。
17 柚子 柚子是糖尿病的首选水果柚子中糖含量低，且含有能降血糖的类胰岛素成分，糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。 18 豆腐 碳水化合物低，不含单糖和双糖，不含胆固醇还能降低胆固醇。
19 鳝鱼 含有两种能降低血糖的黄鳝素，对胰岛素所致的低血糖有显著作用，因而可以治疗糖尿病。
控制血糖最好的食物是燕麦。 整粒燕麦的控糖效果要大于生燕麦片，生燕麦片大于块煮的燕麦片，速冲的最差。 加糖加油加油的燕麦片不要考虑。 希望对大家有所帮助，谢谢 |
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