太好吃了！！！新奥尔良鸡腿烤土豆是这么做的！

不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40 

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配饭利器！

肉食者和土豆控的福音啊！

前阵子做了一个??

给我一只鸡腿，就可以做无数个菜不重样儿～

今天又来一个土豆和鸡腿的搭配，

超快手！不用等！ 

土豆淀粉肉肉什么的，

偶尔ci一次不会那么容易胖哒

而且烤两遍之后还会更好吃！！！

太好吃了！！！！！

新奥尔良烤土豆

  食 材 

鸡腿3个剔骨切肉块

中等大小土豆1个

新奥尔良烤翅腌料 60-80克

盐0.5调料勺

橄榄油（其他油也行）

拌腌料温水100ml

以下为可加可不加调料

大蒜3瓣 平切对半

黑胡椒粗粒和孜然各1小调料勺

芝士碎松散铺满盘面的量

白芝麻少许   意大利香草料

调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整

  做 法 

要放大蒜的3瓣平切对半备用。

土豆切成和鸡腿差不多大小的块，

备用。

鸡腿洗净，去骨，切成中等大小的块状，

和剥好的大蒜一起装入另一碗中。

根据鸡肉的量，

将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例

调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，

料汁不能太少，

每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁，

要是想更入味可以用手抓匀。

静置10-15分钟。

同时留部分料汁拌入土豆中拌匀，

用量不必太大。

静置10-15分钟。

（看上去很像苹果哦～）

• 两个碗中都加入 黑胡椒粗粒，意大利香草料，用量根据自己的喜好添加。（可以不加，这些都是增香的）记得在鸡腿肉中拌入少许橄榄油。

• 土豆中加入孜然、盐一点点不要多，腌料本身就已经很够味了。

此时烤箱可预热250℃。

准备一个不小的烤盘，大盘子透气

烤完就不会有太多水，

我这盘子还是小了。

刚才静置好的土豆和鸡肉开始码盘。

将土豆均匀的铺在底层，

用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。

然后撒上芝士碎，没有芝士碎就算了。

将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上，

我加了白芝麻增香，你不加也行。

放进已经预热好250℃的烤箱中层，

上下火220℃烘烤20-30分钟。

在烘烤15分钟时，

取出烤盘，注意别烫到，

在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，

这样最后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴。

时间到！厨房已经香气四溢啦！

开吃啦！

小撇步

要点

• 这道菜就是以快手和随意为主，所以不要去在乎用量精确到几克几克，凭感觉来！配料也可以按自己的喜好随意增减哦~ 

• 土豆尽量切小块或者切薄，这样才容易烤透，烤制时间上也会大大缩短。

• 烤的时候要根据自己的烤箱温度调节，我这里的温度和时间只是按照自家烤箱的脾气，乃们要注意烤的时间不要太长哦，否则鸡腿肉会干干的不好吃。

• 烤盘可以大一点 平铺开比较好，太水就没那么好吃啦。万一太水，那就再烤一下，一样好吃！

鸡肉还可以做什么??

有只辣子鸡要跟你聊一下。

(点击上图看菜谱)

给我一只鸡腿，就可以做无数个菜不重样儿～

(点击上图看菜谱)

怎么做都好吃的干煎土豆鸡丁。

(点击上图看菜谱)

快手卤味，统统丢进锅里等吃~

(点击上图看菜谱)

5个步骤酥香软口，这样搭配味道好。

(点击上图看菜谱)