沙姜啫啫鸡

主料：沙姜适量鸡肉适量胡萝卜适量青椒适量

辅料：酱油(适量)蚝油(适量)

做法：

1这个也是今天的主角：沙姜。

2所需材料。

3鸡肉剁小块，胡萝卜切片，青椒去籽切块，葱切段，生姜切碎。

4砂锅大火烧热，放入适量的油，倒入胡萝卜和青椒用翻炒片刻。

5倒入鸡块翻炒至变色。

6倒入酱油和蚝油，并放入适量的盐。

7翻拌均匀。

8放入沙姜末翻拌均匀。

9盖好盖子，焖5分钟左右。

10此时汤汁收得差不多了(开盖的时候小心汤汁溅到手上把手给烫哦)，撒上葱段即可。