牛奶可不是只能喝的东西奥,想必很多人都在街上看到过炸酸奶吧,其实牛奶也是可以这样做的,只不过很多人不知道哦该怎么做,下面小编讲讲怎么做吧! 所需材料:牛奶250克,小麦淀粉50克,糖40克,普通面粉80克,水100克,油10克 1.将牛奶与小麦淀粉,糖混合,小火加热 2.加热期间不断搅拌,直到变得浓稠就可以关火 3.将加热好的放在碗里,涂上一层油或者盖上保鲜膜,放在冰箱冷冻大概30分钟。 4.等待的时间可以调面糊,将水、油、面粉混合均匀 5.将冻好的牛奶取出,切小块,放入面糊中,让表面均匀的沾上面糊 6.在锅中倒入油,大火烧热,放入沾了面糊的牛奶块,转中小火,炸到表面金黄即可出锅。 看上去就十分的有食欲,吃起来更是特别的脆,喜欢的可以在家做的试试看! 馒头很多人都习惯用来当做早餐,但是吃白馒头未免太干又很难下咽,其实白馒头有个新的做法,不仅做出来味道很好,而且做法也是十分的简单,吃过的人一般都会喜欢上,下面随小编一起来看下具体的做法吧! 材料:馒头、芝麻、白糖、 把馒头先切成片,然后切成条放在盘中备用 锅热之后倒入白芝麻,炒到微黄就可以倒出来 锅中倒入适量的油、烧至五成热 馒头洒点水、这样馒头不容易吸油 这时候油温也烧好啦、下入馒头条。一条一条下、不然会粘连。 大火炸至金黄色,倒入漏勺中。 锅中加少许水、下入白糖、小火慢慢炒。大泡快没的时候 下入馒头。边翻边撒芝麻、沾均匀装盘就好啦。配上自己喜欢的酱料,开吃! 是不是看起来很美味,比白馒头不知道要好吃多少倍,只有吃过的才知道! 火腿和鸡蛋可不只是能够炒着吃,煎着吃味道也是超级的棒,但是很多人都没有尝试过,具体怎么做呢?下面让小编来讲讲吧! 准备材料火腿三根、鸡蛋六只 锅里加热水,火腿褪去包装,然后放入锅里煮软就可以捞出 把一根火腿切成两半,火腿用筷子夹住,然后正刀下去切筷子,从头切到尾 弄成一个圆圈,用牙签给固定好 锅热刷油,把火腿放进去煎,用勺子将鸡蛋放在火腿的圈圈中,小火煎 煎到成形就可以翻面了 然后煎至两面金黄就可以捞出来吃 这样做不仅看起来特别的有食欲,吃起来味道也是超级好的,有时间可以做的试试看奥! 现在很多人都知道外面卖的早餐不怎么卫生,想在家里做,但是早上的时间太有限,今天小编要讲的这个早餐新做法,还不用洗锅,可以省去很多时间,而且只要几分钟就可以吃上美味的早餐! 先准备一个一次性的保鲜袋,用完就可以扔的那种,然后准备两只鸡蛋打进去。 然后加入你喜欢的蔬菜,比如,葱花,西红柿,等等。加入盐,食用油,搅拌一下 用手挤压一下袋子,尽量的排出里面的空气,然后再将袋子密封好。接着准备下一步。 烧一锅水,将保鲜袋放在水里煮上两分钟 然后捞出来,一份美味的早餐就做好了 是不是感觉像是奇迹发生了,看着就美味,又十分的简单,抹上自己喜欢的酱料,安静的享受早餐时光! 金针菇也算是一道非常厉害的菜了,上可下油锅,下可涮火锅,既可以凉拌,又可以爆炒,还可以做汤,只有你想不到的花样,没有它完成不了的做法,今天,小编要讲的就是金针菇的一种新做法,不知道有多少人尝试过,下面看看怎么做吧! 金针菇、鸡蛋、面粉、盐、椒盐粉、辣椒粉、葱花 第一步、把淀粉倒入一个盘子中撒开 第二步、准备将鸡蛋打好,不需要太多鸡蛋,2个就可以 第三步、把金针菇尾巴去掉,洗干净后撕成一块一块的,然后沾上一层鸡蛋液 第四步、沾上鸡蛋液之后又在面粉里面滚一圈 第五步、全部一次弄好之后就可以炸了 第六步、锅中下入油烧至六成热,把金针菇下入锅中开中小火慢炸,炸至外酥飘起就可以捞出控油 第七步、捞出摆盘,然后根据个人口味撒上辣椒面、椒盐粉、葱花就可以吃了 给很多人几个番茄和几个鸡蛋,大家可能最多想到的番茄炒鸡蛋,番茄鸡蛋汤,番茄鸡蛋面,这些吃法相信很多人已经吃过很多次了,其实,很多时候,换一种口味,同样的食材,能够带给我们不同的美味享受,今天我要讲的就是将番茄烤着吃,简单又美味,下面一起来看下怎么做吧! 所需材料:西红柿3只鸡蛋3只葱两根芝士适量盐适量色拉油适量黑胡椒粉适量 西红柿洗净,去掉蒂的上部 挖空内部的番茄肉 底部撒少量的盐,打进一只鸡蛋 撒上盐和黑胡椒粉,番茄上刷一层油 撒上葱花,放进烤箱200℃,烤上大概15分钟 撒上适量的芝士,烤上大概5分钟左右 最后就可以取出来食用了 看起来就非常的好吃,家里有烤箱的可以做的试试看,毕竟只需简单的几步就能完成! 韭菜是一道比较常见的家常菜,而且也是十分的百搭,和很多菜一起做都非常的好吃,但是常见的吃法吃多了,不如来换个新鲜的花样,能够带给味蕾一次新的体验,今天小编要讲的这个做法,既不用炒也不用烤,那到底是做什么呢?韭菜春卷,特别的美味,不知道大家有没有做过。 韭菜不仅味道不错,当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌,使人体远离细菌病毒的危害。并且含有丰富的维生素C,较多的钙、铁、磷、蛋白质,和少量脂肪以及其它维生素和矿物质。 下面介绍一下韭菜春卷的做法吧: 韭菜洗干净,然后沥干水 把一块纯瘦肉切碎装入一个盆子里 加入食盐,香油,醋,胡椒粉搅拌均匀 韭菜切成小段,加入到这个装有肉丝的喷子里面 然后将韭菜段和肉丝一起搅拌均匀 准备好春卷皮(怕麻烦买也可以) 把馅儿放在春卷皮下端,向上卷起一半儿 左右两端向内折 继续向上卷起,收口留在下面 锅热倒油,油热后放入春卷 炸至两面金黄金黄的,差不多就可以出锅了 看着颜色就特别的有食欲,嚼起来非常的脆,香,有时间可以在家尝试的做做看奥! 苦瓜虽然味道比较苦,但是好处特别多,不仅可以抗癌,还有清热益气的功效,特别的适合夏天食用,但是很多人由于怕他的味道而不敢尝试,其实,我们可以换一种做法,做出来的苦瓜还是具有这种的功效,并且不苦、十分的美味奥! 食材准备主料:苦瓜1根、鸡蛋3个,调料:盐适量、食用油适量。 把苦瓜洗干净之后擦成丝,不要里面的瓤和外面的皮 然后把弄好的细丝,把里面的苦汁,拿碗装着。 把鸡蛋打进苦瓜丝里面 加入少量盐之后充分搅拌 然后锅热放油,把材料弄平整放在平底锅里面煎,两面金黄即可出锅 怎么样?金黄里面透着翠绿,但看颜色就有食欲对吧,没吃过这种饼的可以试试看! 土豆有各种各样的做法,比如说:炒土豆丝,土豆烧鸡,炖土豆汤等一些经典做法,不过,今天小编要讲的是一种比较新鲜的花样,这样做出来街上要卖到10到15块钱呢,今天做成本不到一块钱! 准备一根长签子,然后一个土豆,土豆洗干净 签子直接插进去。然后准备下一步。 用小刀开始切土豆 最后处理完是这样的形状,好看吧! 拿到烤箱里烤制一下。大约10分钟就可以了 然后拿出来拌上蔬菜,奶油,口味可以调自己喜欢的或者原味,就可以吃了。这是国外的一种吃法,说是比较健康,你们吃过这样的吗? 俗话说:“好吃不过饺子,好玩不如...”饺子很多家庭都会做,而且其中比较经典的就是韭菜鸡蛋馅,荠菜馅,猪肉白菜馅,这些吃多了也觉得不怎么样!今天小编要说的这种馅儿,肯定很多人没有听说过,也可能都不认识,但是包出来的饺子又香又好吃,下面一起来看看吧! 这就是我所用的馅儿,别看看相不怎么样?但是很香呢,主要放的是,山菜、韭菜、蒜泥、醋肉 很多人可能还不认识这个山菜,是一种野菜,各处叫法不一样,爸爸说他们小时候经常去挖这种野菜吃 我们一般做饺子的话,饺子皮也是自己亲手擀的,看看饺子皮还是挺圆的吧 包好之后呢,就可以下锅煮了,慢慢的一锅呢 配上自己喜欢的调料,酱油,醋,辣椒酱,再舀一勺饺子汤拌下,蘸着吃,特别棒 这种馅儿的饺子,家里每次包都可以吃上好几碗。 土豆分为大土豆和小土豆,很多人都喜欢把小土豆炖着吃,因为比较的鲜嫩,但是做成小吃的话,味道更胜一筹,下面看下怎么做吧! 准备食材:小土豆、盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 把土豆洗干净,然后凉水下锅,加入两小勺盐煮熟,可以通过筷子戳戳判断熟了没有。 蒸熟之后捞起来,去皮控干水分 热油下锅,开始炸,颜色金黄可以捞出,炸的程度可以根据个人口味,喜欢焦点的就多炸会儿 炸好之后捞出来,开始用调料拌匀,可以加入辣椒粉、孜然粉、五香粉,葱或者香菜 是不是看起来就非常的有食欲,喜欢吃可以自己在家做做看! 作为一个酸奶控,我以为酸奶只能用来喝,没想到酸奶还可以用来做饼,而且做出来的饼有浓浓的奶香味,口感也十分的松软,当做早餐是个不错的选择! 材料:纯酸奶1包(160g)、鸡蛋2只、面粉150g、白糖适量 1、将纯酸奶、鸡蛋、面粉、白糖一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入。 2、搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟。 3、开中火,不要放油!锅热后,用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里,面糊自动摊开…… 4、依次,再来三个,盖上锅盖。 5、半分钟后,自动成型的饼,一面己经好了,翻另一面,再烙半分钟。 6、酸奶饼出锅了,浓浓的奶香味! 怎么样?看起来不错吧,配上一杯牛奶当早餐很是不错的。 |
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