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作者：只为伊人下厨 用料 莲菜 一个 猪肉 一斤 大葱 两棵 姜 一块 胡麻油 适量 香油 适量 盐 两小勺 十三香 一小勺 花椒油 一小勺 耗油 两小勺 淀粉 适量 料酒 适量 老抽 一勺 做法步骤 1、开张大头贴。 2、准备所需食材。莲菜一个，葱两根，猪肉一斤，姜一块。 3、用料理机将猪肉搅成肉末。 4、在肉末中加入适量老抽，蚝油，十三香，淀粉，花椒油，香油，料酒。 5、把上述调料搅拌均匀。 6、将葱姜切末。在肉馅中放入葱末，姜末。 7、锅内热胡麻油。 8、油热后将油泼到葱末姜末上。 9、搅拌均匀。 10、将莲菜切成末。放入莲菜末。
11、放适量香油，盐，搅拌均匀。
12、莲菜猪肉馅就做好了。
13、成品。小伙伴们开始包饺子吧！
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