人生总有第一次，
一个走进菜场的初级吃货，
在卖菜大妈的注视下，
总会感觉很忐忑啊…
不要方，
菜怎么挑，这篇文章告诉你!
一边买菜一边看!
土豆
要尽量挑圆的、没破皮的，
因为比较好削。
表皮一定要干，不要有水，
不然放不久，而且不好吃。
要是土豆外皮变绿了，或者发芽了，
都是不能吃的。
(还有啥发芽不能吃?盘点发芽不能吃的几种食物)
茄子
茄子还是嫩的好吃~
嫩茄子捏起来比较松软，有弹性，
捏起来发硬的就是老茄子了。
还有个更可靠的办法:看“眼睛”。
在茄子把和果实连接的地方，
有一白色略带淡绿色的带状环，
那就是茄子的“眼睛”。
“眼睛”越大，茄子越嫩。
图中画白圈的地方就是”眼睛“
▼
辣椒
一般尖辣椒比较辣，
柿子形的圆椒大多是甜的。
辣椒肉越薄，辣味越重;
肉越厚越甜脆。
以后再也不用担心买错辣椒啦~
小青菜
买青菜要看叶子的长短，
短的比较好。
另外就是看叶柄，
叶柄颜色越白，味道越淡。
韭菜
挑叶子窄的!
挑叶子窄的!
挑叶子窄的!
重要的事情说三遍。
生姜
生姜可以这么挑:
看成色
正常生姜是淡黄色的，
外表粗糙，比较干。
用手捏
正常生姜捏起来很扎实，不酥软，
掰开来看，里面颜色白亮。
鼻子闻
正常生姜辛辣味强，
如果有淡淡的硫磺味
或者什么奇怪的味道，千万别买。
黄瓜
新鲜的黄瓜顶花带刺，
捏起来是硬梆梆的，
表皮有光泽。
山药
山药要挑表皮光洁干净的，
如果皮上有奇怪的斑点，
最好还是别买了~
番茄
生吃的话，就买粉红色的，
比较甜，而且吃起来很沙;
大红带橘色的那种适合做菜。
豆芽
有根须、闻起来没有氨味的豆芽
可以放心食用~
萝卜
根形圆整、表皮光滑的比较好，
对所有萝卜都适用哦~
买萝卜不能贪大，
在手上掂一掂，挑比较重的买，
不然容易买到空心萝卜。
芹菜
要挑整根直挺挺、
看起来很精神的那种。
发蔫发软的芹菜就不新鲜了。
另外，
颜色浓绿的芹菜比较老，
咬不烂。
花菜
一颗新鲜好吃的花菜，
应该白里透点黄、花朵间没有空隙，
颜色发黑、松散的那种就别买了。
最后…
转给那些五谷不分的的小伙伴们，
一起学习学习!!
比心~
懒得挑菜怎么办?
天天果园都帮你挑好啦~
只管放心买买买!
你有什么特殊的挑菜技巧?
留言区等泥萌~
*编辑/二晓
*图片整理自网络
评论是真爱，转发瘦3斤~
妈妈教我的20条厨房小技巧，总有一招你需要!
这些鸡肋厨具千万别买，快看看你家厨房有没有?
看不懂标签上的数字，你可能白吃了这么多年的进口水果~
挑菜没烦恼，快来▼点个赞~
