 “从来佳茗似佳人”， 茶、饮茶文化 与中国人的情怀如影随形。 那么古人是怎么对待茶的呢？ 他们在器具上又有什么讲究？ 从陆羽的《茶经》中， 我想，可以窥见一斑。  茶道二十四器 风炉 以中国道家五行思想 与儒家为国励志精神而设计， 以锻铁铸之， 或烧制泥炉代用。  筥 （jǔ） 是装炭用的竹篓，形状有圆有方， 高约一尺二寸，直径七寸， 亦有木箱者， 外围用藤条编出六角圆眼状， 底盖合拢后似竹箱，盖沿打磨光滑。  炭挝 （tàn zhuā） 六棱铁器，长一尺， 用以碎炭。   鍑 （fù） 用以煮水烹茶，似今日本茶釜。 多以铁为之， 唐代亦有瓷鍑石鍑， 富家有银鍑。  将上面木板中间挖去一块， 用于安置鍑。  纸囊 又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋， 用于储藏烤好的饼茶， 茶灸热后储存其中， 不使泄其香。  碾、拂末 前者碾茶，后者将茶拂清。  罗合、则 罗合实为两样东西， 罗为筛茶末用的细眼筛子， 合为存茶末的盒子， 罗与合配合使用。 则，量茶之多少。 
夹 为小青竹所制一尺二寸长， 用于夹烤茶叶之用。 小青竹所制茶夹烤茶时 将小青竹的水分与香气同时烤出， 借竹香可增进茶滋味。 瓢 用剖开的葫芦制成， 又有用木头雕凿而成， 用于舀水。 竹荚 一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。 一尺长，两端用银片包起， 煎茶时用以环击汤心，以发茶性。 鹾簋、揭 （cuó guǐ） 唐代煮茶加盐去苦增甜， 前者贮盐花，后者杓盐花。
熟盂 用以贮热水。 唐人煮茶讲究三沸， 一沸后加入茶直接煮， 二沸时出现泡沫，杓出盛在熟盂之中， 三沸将盂中之熟水再入釜中， 称之谓‘救沸”、 “育华”。 碗 是品茗的工具，唐代尚越瓷， 此外还有鼎州瓷、婺州瓷、 岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。 以越瓷为上品。唐代茶碗高足、偏身。 畚 （běn） 用于收纳茶碗， 碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。 类似现在的养壶笔。 涤方 清洗用的盆子，可用于盛装废水。 由木板拼合而成， 制法与水方相同，可装八升水。
渣方 用来倾倒废弃物，汇聚各种沉渣。 用以擦拭器具。 具列 用以陈列茶器，类似现代酒架。 都篮 因能装下全部器具而得名。 饮茶完毕， 收贮所有茶具，以备来日。 古人饮茶，大多都会用上这茶道二十四器。用现在人的观点来看，饮一杯茶要这么多复杂的器具似乎难以理解。 但在古人看来，则是完成一种仪式，是使饮茶至好至精的必然过程。用器的过程，也是享受制汤、造华的过程。
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