上汤娃娃菜

　　用料

　　1棵娃娃菜/ 50克金华火腿/ 1个杏鲍菇/适量枸杞、盐、高汤

　　做法

　　娃娃菜洗净沥水后对半切开。杏鲍菇洗净，用刀切成长方形片状。金华火腿切片待用。

　　取一碗，注入高汤，调入适量盐搅拌均匀制成汤汁。

　　将处理好的娃娃菜摆放入盘，于其上方放上杏鲍菇片，撒上金华火腿片、枸杞，浇入汤汁，放入蒸锅隔水蒸熟即可。