南瓜,再普通不过的食材了。现在在菜场里一年四季也可买到了。今天教大家做这道南瓜麻团,比南瓜饼好吃哦。 食材: 糯米粉 ,南瓜 ,白糖 ,白芝麻 做法 南瓜打皮切块。放入微波炉蒸5到8分钟。 南瓜取出放入白糖捣碎。白糖根据自己的爱好加。建议多加,之后放入面粉甜味会减少。 捣好的南瓜泥放入糯米粉,要少量多次放。 面团揉制不粘手就好。面团盖上湿布醒10分钟! 醒好的面团,搓成长条! 分成等份,揉成团!(如果喜欢陷,可以在里面加些豆沙!) 揉好的面团沾些清水,放入芝麻碗中,滚动。滚好后用手轻轻揉揉,为了芝麻能牢固沾在面团上! 锅中放入食用油,油温七分热,放入麻团。炸至麻团飘起,大火出锅。 美味的南瓜麻团做好了。开动吧! |
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