|
作者：小倩之生活馆 用料 南瓜 适量 面粉 适量 黑芝麻 少量 油 1kg 做法步骤 1、南瓜去皮，挖瓤，洗净备用 2、南瓜切块，准备上锅蒸30分钟 3、南瓜蒸熟后趁热加入面粉中（普通面粉）进行搅拌！很多人说南瓜和面粉的比例是多少，其实这个不好说！我建议刚开始1:1，如果感觉面太软，再添加面粉即可！ 4、最后活好的南瓜面团如图。面团软硬和平时包饺子的面团软硬程度差不多。 5、将面团擀成厚饼，在上面撒一层黑芝麻，继续将厚饼擀成薄饼 6、将擀好的薄饼切成如图宽约8厘米的长条 7、将长条斜着切成宽约2厘米的平行四边形 8、如图再切一刀 9、切好后把每个小平行四边形分开 10、热油，进锅炸！炸到这个颜色的时候就可以出锅了（出锅后，颜色会再深一点）
11、出锅放凉后，如图所示
12、放凉后装盘，酥脆的南瓜点心完成！
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
|
|
