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油条是北方人喜爱的一种早点，但大多数人不会做，只能去早点摊购买，既费时，又吃不到又香又脆刚出锅的，下边就教你如何自己制作，非常简单 如果是三口之家的话，一包奶一个鸡蛋就可以了 加少许食盐，根据自己口味，可多可少，太少了有油腻感 将牛奶，鸡蛋，少许使用油，盐，酵母少许放到一起搅拌，(油的用量是平时炒菜用油的两倍左右） 放入适量面粉，无需加水，面和的不要太硬 把面和光了，不粘手，用手蘸油把面揉好，盖上保鲜膜，等待发酵 面已发好，可以制作了 在面板上少擦点油，将发酵好的面揉成长条，压扁 切成一个个剂子 锅里放入油，待油开后，（有油烟冒出时）把切好的剂子拉抻放入油锅中，记住要翻个哟
根据用油的不同，炸出的油条颜色略有差别，但味道不会改变的，再配上一碗粥或麻辣酸香胡辣汤，一顿美味早餐就大功告成喽，试试吧，你一定行的 |
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