我家的小公举4岁了,非常喜欢吃鸡中翅,每次吃得满嘴都是油。不知为何每次看她吃饭,我心里美美的。为了让她百吃不厌,每天都是一种做法。一个主材,配上不同的辅料,会做出不同的效果,下面就给大家介绍这个主料做的菜。主材:鸡中翅。 一、椒香鸡翅 图片来源于网络 1、洗净的鸡翅两面都划上两刀; 2、加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后腌制2小时; 3、鸡翅放入微波炉中火3分钟; 4、洒上白胡椒粉和辣椒粉; 5、再入微波炉中火4分钟; 6、取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可。 二、可乐鸡翅 图片来源于网络 1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱; 2、鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿; 3、可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖; 4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。 三、蒜香鸡翅 图片来源于网络 1、取一只碗,倒入生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒做成腌肉料; 2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时; 3、大蒜切末; 4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色; 5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香; 6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。 小朋友吃不了多少,每次就4到5块,主要是她开心,什么都值得! 欢迎关注我的大鱼号:趣味健康生活 微信公众号:healthy75 |
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