一步一步教你，如何用草木灰腌制流油的咸鸭蛋

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一步一步教你，如何用草木灰腌制流油的咸鸭蛋

山民与美食

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第一步

鸭蛋洗净

第二步

凉开水里加入适量盐

如上图：拿些鸭蛋放在盐水里能浮起来说明盐用量够了

第三步

把盐水加入筛好的草木灰里拌均

第四步

把鸭蛋放到拌好的草木灰里裹均

第五步

裹完后连同剩下的草木灰一起装瓶密封。30天后开吃

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