手撕果干面包，不用开酥就能做的手撕千层面包

一直以来，愿意吃手撕面包一大部分原因是喜欢撕着吃的乐趣。但是自己开酥又太麻烦，所以取一个投机一点的办法。既不用开酥，又可以一层一层撕着吃，哈哈，很好玩。原方来自于易彩大大，经过无数人实验成功，实在是不可多得的好方子呀~~

配方：

高筋面粉：300g、酵母：4g、糖：35g、盐：2.5g、淡奶油：50g、全蛋液：40g、牛奶：105g、黄油：25g

步骤：

所有材料除黄油外揉成光滑面团，加入黄油揉至能搓出手套膜。

盖保鲜膜室温下发酵至两倍大。发酵完毕面团取出备用。

将面团擀成片状，如图切出形状

一层面片一层果干摆好放进模具就可以了，可以加果干，也可以加肉松，摆好后放置温暖处进行二次发酵，发酵至1.5倍大即可，表面刷蛋液。

烤箱预热170度。烤16分钟左右即可。

懒得做造型的，直接做成小方砖，表面划口撒干粉也可以啊。非常松软，一片一片撕着吃好吃又好玩。