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烤牙签五花肉 分类：烤箱菜 作者：冇伱灬冇我 创建时间：2016-10-24 19:38:20 描述：接娃放学会路过一家烧烤店.她对里面的烤五花肉...情有独钟.就是一根很长的竹签.上面穿插了一个半截小拇指大的薄薄肥肉..一大把算一份.当然.还不便宜～(≧?≦)关键是：它是用炭火烤的.这个对身体不好..权衡之下..我觉得自己给她做.之后..她一天到晚都说要吃...凸^-^凸.我说：伱这是把自己当气球养？以后人家看见伱就说：哇.XXX.伱是给气筒打了吧...！(^_^)v 用料： 五花肉 一块 啤酒 二汤勺 白糖 一小勺 生抽 半汤勺 盐 适量 洋葱粉 一小半勺 香葱粉 一小半勺 白胡椒粉 一小半勺 辣椒粉 适量 熟白芝麻 少许 香菜碎 少许 步骤： 0. 五花肉洗净去皮.. 1. 切成手指头大小的薄片 2. 放啤酒.白糖.盐.生抽.洋葱粉.香葱粉.白胡椒粉.辣椒粉..搅拌均匀.腌渍半小时. 3. 牙签清洗一下用开水泡半小时以上..这样卫生...再进烤箱不会糊！ 4. 用牙签把肉一片片穿起来～ 5. 穿好了的..(^_^)v放入烤箱.200度烤10分钟左右.. 6. 中间需要取出翻面..撒孜然粉..把烤出来的油要倒出来.不然最后成品感觉是油泡的..倒出的油可以拌面或做凉拌菜吃可以拿一个尝一下味道.及时调整！ 7. 烤好后取出撒白芝麻.香菜碎.. 小贴士： 口味根据自己平时的来.喜欢吃什么.不喜欢吃什么.都行..这个下酒或做零食.啥的..都无敌..也可以烤羊肉啥的...烤到什么程度根据自己喜欢～辣度也一样..比如我吧..我就加了很多辣椒.我看着我家娃..嘴巴都辣肿了～感.觉.好.爽...(≧?≦).再就是外面烧烤店是用很长的竹签..上面串串的一小滴肉..那个家里用不方便..还要特意去买这玩意？用牙签比较方便..吃完肉还能剔剔牙..(???)?说不下去了.我被自己恶心到了..摊手...我滚了！！ |
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