鸡腿菇炒肉

鸡腿菇炒肉

作者：紫箫萱月

创建时间：2015-05-08 15:09:46

用料： 鸡腿菇 400g 猪肉 150g 青椒 1根 干辣椒 适量 姜末 少许 葱花 少许 步骤：

0. 瘦猪肉切丝，用生抽，老抽，料酒，淀粉腌制。

1. 锅内烧热油，入肉丝煸炒，下姜末葱花炒好盛出备用。

2. 锅内烧热油，加一匙猪油，炝香姜末花椒，干辣椒，入撕成条的鸡腿菇翻炒，入白糖，盐，生抽，蚝油。出汤后淋入水淀粉，收汁后倒入肉丝，青椒，鸡精，葱花炒匀后即可出锅。