【图文】麻辣小龙虾的做法

“夏天到了，又是一个吃小龙虾季节，我们这里一到晚上大街小巷里都是大大小的小龙虾排挡，人气还很高，吃着小龙虾，喝着啤酒，朋友之间聊聊天，吹吹牛这才叫生活，享受啊。”

食材明细

• 小龙虾 4斤
• 龙虾料 一包
• 五香粉 一包
• 啤酒 一瓶
• 花椒 一小把
• 香叶 一小把
• 大蒜 半个
• 生姜 小半个
• 芹菜 一小把

• 麻辣 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

麻辣小龙虾的做法步骤

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  1

  把小龙虾洗干净，去鳃，去肠子备用
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  2

  所有的调料
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  3

  起油锅，倒入适量的油，下花椒，大蒜，生姜，爆香，
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  4

  下小龙虾
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  5

  翻炒至小龙虾变色，倒入啤酒，差不多没过小龙虾
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  6

  在倒入所有的香料，大火煮开，在中火煮15分钟，
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  7

  出锅前在放入芹菜，闷2分钟，就好出锅了
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  8

  出锅
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  9

  开吃了

使用的厨具：炒锅