【图文】土豆可乐饼的做法

“儿子很喜欢的一种食物，平时一直是用油锅煎，煎后完还得用厨房吸油纸再吸掉饼上的油脂，这次尝试用九阳新款空气炸锅来制作，味道感觉比油煎的更棒，而且还不油不腻，外面的面包糠香香脆脆，里面是香香软软的内芯，非常值得一荐。”

食材明细

• 土豆 350克
• 洋葱 50克
• 猪肉馅 100克
• 黑胡椒 适量
• 蛋液 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 面包糠 适量

• 其他 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

土豆可乐饼的做法步骤

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  1

  准备食材。
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  2

  锅中放橄榄油（也可用黄油），加入洋葱末炒香至微软。
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  3

  放入猪肉末炒至变色
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  4

  蒸熟的土豆压成泥
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  5

  把炒好的馅料放入土豆泥中，加入盐和胡椒粉调味
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  6

  准备蛋液，面包糠、面粉。
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  7

  将混合好的馅料做成圆球状
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  8

  再压扁成饼状，依次沾上面粉、蛋液、面包糠
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  9

  空气炸锅选择薯条键提前预热5分钟，炸篮放锡纸，底部刷薄油后摆上可乐饼，在表层再轻轻刷上一层。
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  10

  将炸篮放入预热好的炸锅中。
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  11

  薯条键，约15-18分钟
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  12

  炸至饼皮微黄即可出炉。
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  13

  美美的享用吧！

使用的厨具：空气炸锅