夏季,水果上市的季节,在享受新鲜水果的同时,用水果来泡酒。用各种口味的水果泡酒,颜色各异、风味独特,不止有美容养颜之功效,还灰常滴浪漫有木有! 把泡酒当泡妹子一样来泡的话,这酒想必肯定是泡滴灰常成功滴! 水果酒的好生活 虽说水果酒的制作只是把水果洗净,与酒一起放入容器中密封,可看来如此简单的工序中却有着不少学问与变化。 像是酒的选择,大多是35度以上的烈酒为主,高度的酒精能将水果的味道浸出,而且也能保证酒品长时间储存。 用来浸酒的水果,也应该充分洗净,同时又要自然风干,保证没有多余的水分在表面,避免浸泡期间受到霉变的影响,也浪费了一番心机和时间。 浸泡水果酒最重要的还要有一个密封性强的容器,材质最好是以玻璃为佳。玻璃的材质不像瓷器般具有细孔,会通过蒸发将酒渗漏,其密封性非常高,能让酒中的香气更好地保存其中。另外玻璃容器的透明度也能让你时时观赏瓶中水果酒美丽的色泽和变化。 新鲜水果酒制作 准备3样东西就可以了,那就是水果、酒和玻璃密封罐。READY GO!9种水果酒的做法! ----------------------------- |
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