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私房菜: 辣味豇豆

 政二街 2017-06-02

它就是最近我常迷的下饭菜,用菜籽油辣椒来配炒了豇豆,好味极了哦。

食材明细

  • 豇豆300克

  • 干辣椒1份

  • 菜籽油少许

  • 鲜辣粉半小匙

  • 五花肉少许

  • 细盐1小匙

  • 咸鲜口味

  • 工艺

  • 廿分钟耗时

  • 简单难度

辣味豇豆的做法步骤

  • 1

    备好所用食材。

  • 2

    锅里加少许菜籽油,将五花肉末下锅煸炒出味。

  • 3

    再加入少许的辣椒干下锅,辣椒干要先过一下水。

  • 4

    食材出味后,将豇豆改刀下锅。

  • 5

    炒至出味后,再加入少许的细盐调个味。

  • 6

    再加入半小碗清水,焖至食材熟透出味。

  • 7

    出锅前再加入小半匙的鲜辣粉提个味即可。

  • 8

    这样子一份辣味豇豆就完成了。

使用的厨具:炒锅

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