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主料
海藻凉粉(适量)
辅料
豆豉(适量)
厨具
其它
步骤
1、沿海藻凉粉包装上的切割提示把海藻凉粉切开。
2、倒出海藻凉粉。
3、把凉粉切成粗条。
4、把凉粉条盛入干净的容器里,倒入一汤匙香醋、少许精盐。
5、锅里倒少许油,放入几粒豆豉炸酥、炸香。
6、把炸好的豆豉切碎,撒到凉粉上。
7、胡萝卜咸菜切小粒。
8、红辣椒去籽,切碎。
9、小葱洗净切碎。
10、锅里油热后放入花椒爆香,捞出花椒不用。
11、放入红辣椒碎,小葱末爆香。
12、把料油倒在凉粉上,拌匀即可。
来自: 政二街 > 《饮食》
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