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桃胶用清水冲洗一下,泡发20个小时。
银耳泡发两小时,冲洗三次,掰成小块;泡发桃胶除杂,冲洗三次。
将桃胶、银耳、冰糖一起倒到压力锅中,加1L清水(家里面的饭碗约三碗半) ,盖上锅盖,按下煮粥键。
雪梨洗净、去皮、切开去核。
雪梨切成小块。
待压力锅刚显示剩余时间时拔下电源,用筷子将气阀转个角度排气,排气后揭盖,此时桃胶和银耳已经略出胶。
将雪梨倒入锅内,再次按下煮粥键,等到压力锅刚显示剩余时间时,拔下电源,焖一会儿,让其自然排气。
准备10g洗净的蔓越莓干。
将蔓越莓干倒入锅内,盖上锅盖,按下煮粥键,锅开后,立即拔下电源,待锅自然排气后便可揭盖晾凉食用。
成品图。
看起来晶莹剔透的。
最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也?下载【香哈菜谱】看看吧~
我是在香哈菜谱app中发布的这道菜,有疑问请点香哈菜谱~
桃胶炖银耳
桃胶皂角米炖银耳
桃胶银耳羹
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来自: 驿站hi0688 > 《食疗、药膳、药食两用》
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