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作者：夏天_8rDR 用料 粉丝 两把 瘦肉 适量 蒜瓣 三个 生姜 适量 小葱 两颗 豆瓣酱 适量 做法步骤 1、所有食材洗净备好待用 2、粉丝用清水泡至变软即可 3、瘦肉切沫，葱姜蒜切沫待用 4、大火热油，将切好的葱姜蒜倒入爆香 5、待葱姜蒜香味出来后倒入备好的郫县豆瓣酱 6、待豆瓣酱的颜色出来后倒入切好的肉末 7、待肉末变白后倒入泡好的粉丝 8、待粉丝变软注入适量的清水（高汤也可以），大火收汁，加入适量老抽，盐，鸡精调味即可 9、待收汁收好好装盘洒上葱花即可 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
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