|
作者：Wei_Jp 用料 羊排 适量 彩椒 随意 花椒 随意 大葱 一根 蒜 几颗 醋 适量 酱油 适量 花雕酒 适量 老抽 适量 土豆粉 适量 姜 适量 做法步骤 1、准备好原材料，大葱切段，蒜头去皮，彩椒切块，姜切块。 2、用热水泡开花椒备用。 3、热锅冷油，首先放入姜片，葱段，然后放入羊肉，干辣椒爆炒，接着放入生抽，老抽，蚝油，陈醋，然后放入花椒水继续翻炒，最后倒入适量花雕酒翻炒，大概8-10分钟左右，最后放入热水沒过羊肉，加盖转小火炖煮大约20分钟。 4、水收得差不多就开大火翻炒，加入彩椒，翻炒均匀后加入土豆粉或者河粉，根据喜好来吧~然后一碗鲜香浓郁的菜就搞定了，再调配一个自己喜欢的饮料，简直酸爽。 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
|
|
