口蘑炒肉是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。口蘑炒肉样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧! 口蘑炒肉食材介绍 红尖椒(半个) 青尖椒(半个) 盐(适量) 鸡精(适量) 腌肉料:() 盐(适量) 鸡精(适量) 生抽(适量) 口蘑炒肉的做法步骤: 1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时,口蘑洗净切成三片,青尖椒、红尖椒切小块,蒜切末备用。 2.锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟 3.捞出沥干水份备用 4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香 5.放入猪肉翻炒至变色变白 6.放入青红尖椒翻炒至断生 7.放入口蘑翻炒至断生 8.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用 9.成品图 |
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