哈哈哈,先容我大笑三声,不辣的酸辣汤,那就是酸汤了,可是酸汤真得好难听,这道汤与酸辣汤唯一缺的就是加胡椒面,所以想要完整酸辣汤。请自行添加胡椒面,就可以了…… 【菜品介绍】这道汤营养丰富,因为有我爱的香菇,还有富含丰富维生素的胡萝卜,这是我在小饭馆最爱点的一道汤,而且这道汤酸酸的真的很开胃。 【食材准备】木耳,香菇,盒豆腐(嫩豆腐),香葱,胡萝卜,淀粉,醋,生抽,盐 【工艺】炖 【口味】酸口 【制作时间】半小时 【小贴士】切豆腐时候要小心,切完用水泡起来,这样能够保证它的完整。 做法步骤 木耳提前泡发 胡萝卜切细丝,待用 木耳香菇同样切薄些,待用 盒豆腐扣出来,小心切片,放到碗里,倒入一些水,泡着 锅内烧开水,下胡萝卜丝焯水一下 大约半分钟,连水一起倒入碗中,待用 锅内下油,放入木耳和香菇,翻炒,一定要快,木耳会爆的哦 立马倒入胡萝卜丝水 倒入嫩豆腐 倒入水淀粉,轻轻搅拌 放入适量的盐,调味 放入适量的醋,粘稠出锅…… 我喜欢多放些醋,酸酸的,我的最爱 |
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