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最近天气很是闷热，好像大鱼大肉不是很想吃，但是考虑到儿子还在长身体。就做了这道开胃，色泽清新，还营养丰富的快手菜。
爷爷有点高血糖，对于太过油腻以及升糖高的菜都是不能吃的，所以就做了道肉末番茄豆腐。番茄，维生素C和多种矿物质;肉末富含蛋白质和铁;豆腐富含优质蛋白质。一道菜花8分钟就可以搞定! 食材：豆腐，猪瘦肉，番茄，油，葱，盐，酱油，料酒。 1、豆腐、西红柿去皮分别切丁，葱切碎，猪肉剁成肉末。
2、热锅入油，加入肉末炒香，浇上料酒、酱油上色。 3、番茄块加入炒出番茄汁。 4、加入盐、少量水、豆腐焖煮入味。
煮开后转小火焖个3-5分钟，撒上葱花即可。 好吃有滋味的豆腐，10分钟就出锅!还特下饭!我今晚就吃这个菜，味道超赞，连汤都喝完。 |
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