无需发酵的快速面包

欢迎进入我的微博一起探讨美食-----西马栀子

公众号---西马栀子的温馨厨房 

 司康是一种传统的英式点心，是英式快速面包司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，我家就喜欢咸味的，尤其是加了培根和芝士咸味司康，每次做完都剩不下。

 

这次我用橄榄油代替了黄油，味道一样的香，口感一样的松软，多吃几块也不会长肉滴哟。。。

 做司康，我以前用烤箱烤，这次我尝试了空气炸锅，效果与烤箱一样滴，但是比烤箱更省时更省电，最主要的司康现做的比较好吃，尤其是咸味带肉的司康热吃更香，建议少烤一下，量少放在空炸中正好，如果放在大烤箱中，着实有点浪费能源。

 

中筋面粉80克

低筋面粉 50克

泡打粉3克

橄榄油 20克

百吉福奶酪  2片

牛奶 40克

洋葱 50克

鸡蛋2 0克

培根 50克

做法；

1 准备好所有食材。

2 将百吉福奶酪片切成小粒。

3 洋葱和培根也切成小粒。

4 将洋葱和培根混合加入一点盐和几滴橄榄油放入微波炉断生。晾凉备用。

5 将面粉和泡打粉混合在一起过筛。加入橄榄油，轻轻搅拌成细小颗粒状。

6 加入蛋液和牛奶。

7 轻轻搅拌均匀。

8 再加入奶酪和洋葱、培根碎。

9 以叠压的方式简单混合成团。

10面团用手整成圆形。擀平约1.5cm左右厚度，用刀切成三角形。

11排在空气炸锅内。

12表面刷一层蛋液

13 将烤蓝放入炸锅，设置温度200度，15分钟。

14 时间到取出即可。

 叨唠；烘烤10分钟左右至表面金黄，注意观察，如上色过深，可加盖锡纸。

 

扫描二维码欢迎关注我的公众号，那里有更多美食等着你哟，，，