 椎间盘是含水分很高的胶状体和富于弹性的软骨组织。人到中年，椎间盘的纤维就逐渐失去弹性，还会发生退行性改变，再加上外力因素的损伤，很容易导致椎间盘突出症的发生。 在饮食上，预防和治疗椎间盘突出都要保证足够的营养物质，多摄入一些能增强骨骼强度、肌肉力量的营养成分，如钙、磷、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E含量较高的食品，有利于病情的好转。  腰椎间盘突出的患者应该忌吃一下食物：慎吃煎炸、生冷的食物，不易消化，易导致便秘，使腹压增高，加重腰腿疼的症状；少吃或不吃辣椒等刺激性食物，这些食物易引起咳喘而使腰痛加重。 下面为大家推荐两道食谱来防治椎间盘突出。 1，羊肾杜仲。 材料：新鲜羊肾1对，杜仲30克，精盐适量。 做法：（1）羊肾剖开，洗净，把杜仲放入剖开的羊肾内，用细线将羊肾缠紧，放入碗内。（2）碗内加少量水和精盐，放入锅内隔水慢火蒸2个小时取出即可食用。分次食用羊肾，可连续食用。 功效：补肾强腰，养精益髓。 2，腰花粥。  材料：猪腰子1副，粳米65克，葱白、姜片、料酒、精盐、鸡精适量。 材料：（1）将猪腰子洗净，去筋膜，切成小块，放入沸水中烫一下。（2）将粳米洗净，放入锅中，加清水适量，用小火熬成粥，调入腰花、精盐、料酒、葱白、姜片、鸡精，煮沸后可食用。 功效：适用于椎间盘突出兼有腰膝软弱、酸痛，行走艰难的患者。 |
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