春卷

微浦城

1.先将五花肉切细条，用糖、盐、生粉、胡椒粉、酱油、黄酒、花生油胭脂10分钟



2.红萝卜、冬菇、木耳、韭黄切长条，蒜蓉爆香，先讲腌制好的五花肉炒至七八成熟，依次加入木耳、冬菇、红萝卜、韭黄，炒至收汁后加适量盐调味，装碗



3.春卷皮平铺在干净的盘中，夹适量炒好的馅料放在春卷皮上，卷一圈后两边内折，再卷到底（可以在收尾处抹上面粉糊，防止脱落）



4.将包好的春卷热油炸至两面金黄，就可以吃啦（复炸一遍的话，第一遍就不要炸太过火，可以更加香脆哦）



创建于2017.5.21

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