麻辣鸡翅香锅，很过瘾的一道美味！

麻辣鸡翅香锅

准备好材料

做法：鸡翅洗净在上面划几刀，放入料酒、盐、葱段、白酒等腌制30分钟

做法：捞出鸡翅，控干水分，无需放油，将鸡块大块皮朝下，平铺在火中煎，煎至金黄翻面

做法：将锅里剩余的油，放入土豆片，两面煎至金黄

做法：烧热油，放入豆瓣酱煸炒出红油，放入干辣椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、爆出香味

做法：下入煎过得鸡翅和土豆片翻炒，倒入适当的料酒和少量的酱油，加入适量的盐，再加入少许糖

盛入锅中

出锅后撒入花生米