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材料:
土豆150g、茄子150g、青椒150g、水淀粉2大勺、金兰酱油1小勺、盐1/4小勺、植物油适量、花椒、姜适量
步骤:
1、茄子、青椒切块,土豆切片,加入生抽和盐混合均匀;2、锅内热油,放入土豆,茄子,青椒,炸过一遍捞出备用;3、锅内留少许底油,放入花椒、姜末炒香,再倒入炸好的三鲜快速炒匀,放入生抽和盐,加入水淀粉勾芡即可出锅。
1、茄子、青椒切块,土豆切片,加入生抽和盐混合均匀;
2、锅内热油,放入土豆,茄子,青椒,炸过一遍捞出备用;
3、锅内留少许底油,放入花椒、姜末炒香,再倒入炸好的三鲜快速炒匀,放入生抽和盐,加入水淀粉勾芡即可出锅。
素 小厨
来自: 地藏菩萨mohesa > 《待分类1》
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春节过后,荤菜怕是腻味了,来点素菜吧~
材料:土豆(马铃薯)300g 、干淀粉60g、辣椒粉2小勺、孜然粉或者孜然粒2小勺、花椒粉1小勺、葱姜蒜末、盐、面粉20g.4、将所有煎好的土豆...
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这样做地三鲜才在正宗 快来看看怎么做
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春季养生最佳时期,推荐几道美味的家常养生菜!
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37种茄子做法,吃货们你们的福利来了
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适合小两口的家常食谱,终于不用为每天做什么发愁了!
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家常菜的做法(有图参考)
糖醋排骨食材明细:小排500克料酒一汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙香醋三汤匙分两次放糖三汤匙盐半茶匙味精半茶匙芝麻半茶匙1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。3葱、姜、蒜切好备用...
家中请客,教你这十几道宴请必备菜,绝对撑得了场面,镇得住吃货
用料:鱼头(一个)、剁椒(200克)、小红川椒(2~3个)、小葱(1把)、大蒜(8瓣)、生姜(30克)、料酒(2勺)、醋(1小勺)盐、酱油...
如此入味的素菜,不比肉差哦
7.茄子如果炸,微焦的时候出锅控油。4.锅中留底油,下入白醋,番茄酱,加入白糖,少许盐,待汤汁熬制粘稠后下入茄子,青椒,胡萝卜一同...
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