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西葫芦是这个季节常吃的一道菜，它不仅价格便宜，而且做法简便快捷，是老百姓的家常菜。今天这款西葫芦鸡蛋饼特别适合当早餐，西葫芦钙含量比较高，鸡蛋含有优质蛋白质，它们一起做成早餐饼软嫩可口，而且简单省事，不管是大人还是还孩子都很喜欢吃。跟我来，一款快手美味早餐饼等着你。 材料：西葫芦半个、培根5片、鸡蛋3个、面粉100g、清水适量、盐适量、食用油适量。西葫芦洗净擦丝，用刀切成细丝也可以。 把西葫芦丝和切成细丝的培根、鸡蛋一起放进盆里。 倒进适量的面粉，建议不要放太多，让蔬菜能在锅里凝结成饼状即可。 再加入适量的清水和一点盐调成糊状，注意少放盐，培根是咸的。 平底锅中小火烧热，用刷子刷一层食用油，让油均匀的沾满锅底。再舀一大勺西葫芦面糊倒进锅里，用勺底轻轻的转圈摊开，等饼底变色再翻面。 两面煎熟，上色均匀就可以出锅了，不需要煎太久，软嫩的更好吃。 这样的早餐饼你喜欢吗？美好的生活需要美食相伴，自己动手享受的不仅仅是健康的美味，更是一份心情。关注尘心深梦，我会与大家分享更多家常美食的做法。 |
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