干煸五花肉杏鲍菇的做法

【原创】干煸五花肉杏鲍菇

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杏鲍菇具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。而其实经常的地方是在自助烧烤的地方比较多，其实吃起来的时候我觉得怪怪的，可能因为我没吃过鲍鱼的原因吧。而且个人感觉其实杏鲍菇入味不方便，甚至于很难入味，咬起来有点淡，所以这次和五花肉弄一起试试。

烹饪难度：容易	烹饪时间：<1小时
主料
五花肉 150g	杏鲍菇 80g
青椒 一个	生姜片 适量
蒜片 适量
调料
油 适量	盐 2g
料酒 15ml	白砂糖 5g
辣椒酱 适量

做法步骤

1

青椒和杏鲍菇洗净，准备熟五花肉

2

把食材切成条

3

锅内倒入底油，温油下五花肉煸炒油

4

再把杏鲍菇加入煸炒出香味

5

再倒入青椒煸炒出香味

6

加料酒， 加盐煸炒均匀

7

加入辣椒酱煸炒，再加入白糖煸炒均匀后出锅

8

上桌

烹饪小窍门

1.整个烹饪过程不同的食材要依次加入。
2，有辣椒酱和白糖提味够味了，我没加鸡精哦

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