火腿冬瓜汤的做法

火腿冬瓜汤

　　秋季到了，天气日渐变凉，凉飕飕的感觉越来越多，下班回家不如给自己做个简单方便的汤，火腿冬瓜汤，喝上一碗浑身都变得暖洋洋的。

　　主料：

　　冬瓜160克　火腿45克

　　辅料：

　　油菜10克　鸡腿(骨)2根

　　调料：

　　食盐适量　鸡精1/4勺　料酒1勺　香油1小勺　水800克　白胡椒1/8勺

　　做法：

　　1.冬瓜洗净去皮切片

　　2.火腿切片

　　3.鸡骨洗净，放入凉水锅中，煮开，加入料酒煮1分钟

　　4.捞出鸡骨用温水洗净浮沫。另取一干净锅，锅中倒入水800克，水开后放入鸡骨，煮10分钟