彩椒炒猪皮的做法

彩椒炒猪皮

作者：迭名   2007-11-01

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材料：

　　三色彩椒各1只，冬茹十朵（用水泡软备用）猪皮1斤

　　做法：

　　猪皮先用姜葱飞水，再切成小块，放入清水中小火煮30分锺，（不要煮太烂，用手指能掐入就行）；

　　彩椒切块，用开水川烫，备用；

　　热锅放油先炒冬茹，再放入猪皮，先炒上一会，爆瀑猪皮，再放入彩椒炒，加入调料即可；

　　猪皮烟烟硬硬好好吃，这可是一道美容的菜啊，爱美的mm们多吃点。