当归枸杞猪心汤的做法

【原创】当归枸杞猪心汤

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对于身体不好的人来说，一年四季都需要为自己补充营养，常喝汤则是最好的选择，为大家介绍一款当归枸杞猪心汤，补气血，对于神经衰弱，失眠多梦都有很好的效果哦。

烹饪难度：一般	烹饪时间：数小时
主料
猪心 300g	当归 5g
枸杞 3g	红枣 10g
调料
盐 少许	白胡椒 少许

做法步骤

1

将猪心洗净切成薄片，浸泡在水中。

2

将猪心片放进入开水锅中，加葱姜和酒焯去血水，捞出后冲洗干净。

3

冲洗过的猪心重新放进砂锅中，放进洗净当归、枸杞、红枣，大火煮开后转小火慢炖90分钟。

4

至猪心熟透，调入食盐。

5

撒上一点白胡椒粉就可以出锅。

6

完成~

烹饪小窍门

1、猪心要焯水，光浸泡不能去除血水。
2、自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

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