香菇炖牛肉的做法

一、材料：牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白糖

二、准备

1、香菇提前泡开

2、冲洗下，滤水

3、牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈

4、葱打结，蒜切蒜花

5、姜切片，蒜瓣剥好

三、做法

1、锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水

2、冲洗干净

3、放到锅中，我用的高压锅哈，要是普通炖锅一样的步骤，时间长一点而已

4、放蒜瓣姜片葱结

5、适量料酒

6、生抽适量