孜然洋葱牛肉
牛肉总是卤着吃，吃多了也会觉得腻，用来炒菜换个口味，吃起来也更开心一些。孜然洋葱牛肉，是一款很简单的牛肉做法，利用孜然和洋葱去除牛肉的腥味，吃起来美味十足。
材料：
牛里脊肉200g，洋葱1个，红椒1个,盐半茶匙，白糖，料酒，生抽，老抽，孜然粉，现磨黑胡椒，芝麻油
做法：
1.牛肉洗净，横着纹路切成薄片。
2.将切好的牛肉装进大碗里，加入4勺清水抓匀。
3.再加一茶匙白糖，半茶匙盐，半汤匙料酒，一勺匙生抽，半汤匙老抽，一汤匙孜然粉抓拌均匀，腌15分钟左右。
4.葱、蒜切片，洋葱红椒处理干净后切片备用。
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