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之前忘了在那家店吃饭吃到了这道开胃小菜，然后就欲罢不能，后来从超市买了一些，总感觉不是那个味，然后自己照着记忆中的味道做了一下，居然还真的做出来了。 泡椒萝卜条（图片来源于网络，如有侵权请联系删除） 食材：白萝卜、泡椒、红萝卜、芹菜或黄瓜、花椒、盐、苹果醋（也可以用冰糖/白糖和白醋代替） 做法：白萝卜、黄瓜、胡萝卜洗净切条、芹菜洗净切段。 萝卜条（图片来源于网络，如有侵权请联系删除） 将切好的食材放入一个干净的容器里，放入适量盐，腌制大概1个小时左右，将腌出来的水滗出。 腌制后的萝卜条（图片来源于网络，如有侵权请联系删除） 然后在腌制好的食材里放入泡椒（想吃更辣的就把泡椒切碎）、苹果醋和花椒，搅拌均匀，放到冰箱保鲜层腌制一晚上即可食用。 泡椒萝卜条（图片来源于网络，如有侵权请联系删除） 如果觉得甜度不够，可以放入适量蜂蜜或者超市里那种大根切段一切腌制，这样比较酸甜爽口，你爱吃这种开胃小菜吗？爱吃的话今天下班就回家试试吧！ |
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