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现在的食品问题的确是越来越严重了，这也是越来越多人能自己在家做就自己在家做吃的了。今天介绍一款简单的肉松做法。自己做的，货真价实，放心吃，也不麻烦，和外面卖的肯定不一样，各种添加剂暂且不说，关键不一定是肉啊。建议想吃的自己做吧。 所需食材： 猪肉 500g 生抽 10g 老抽 3g 盐 5g 玉米油 25g 白糖 20g 红糖 5g 姜 少许 葱 少许 1.猪肉洗净,丢进高压锅中，加入葱、姜 2.选择炖肉功能 3.一个程序后，肉就能软烂了,筷子轻松插入 4.把调味料提前混合准备好 5.把肉捞出放凉，去除筋膜，撕碎丢进面包机内（没有就用不粘锅炒） 6.中途也可以开始就把调味料加进去 7.炒到你喜欢的干湿程度即可 做好的肉松，可以做面包，可以做蛋糕，可以搭配粥，就看你喜好啦 小贴士： 猪肉要煮烂，去除表面的筋膜，不想手撕，可以放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。 具体口味可以自己酌情调节。没有面包机就用炒锅自己炒，费力气一点点，效果是一样的。 做好的密封阴凉地方保存，尽快食用。 （本文来源美食杰，作者：y圆子y） |
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