金针炒肥牛的做法

金针炒肥牛

　　快手美味金针炒肥牛，相信是大家所喜欢的菜肴，金针菇滑嫩爽口，肥牛美味十足，整道菜肴不需要十分钟即可做好，美味就是这么简单。

　　材料：

　　肥牛200克、金针菇200克、青红椒少量、葱姜适量

　　调料：

　　蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺

　　做法：

　　1、金针菇去根洗净、青红椒切丝。

　　2、清水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干。